एक पूरी भेड़ की कीमत कितनी है? ——बाज़ार की स्थितियों और गर्म विषयों का विश्लेषण
हाल ही में, छुट्टियों की खपत और खानपान की मांग में वृद्धि के साथ, मटन की कीमतें एक गर्म विषय बन गई हैं। यह लेख आपके लिए मौजूदा मटन बाज़ार स्थितियों को सुलझाने और कीमतों को प्रभावित करने वाले प्रमुख कारकों का विश्लेषण करने के लिए पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क की गर्म सामग्री को जोड़ता है।
1. देश भर के प्रमुख क्षेत्रों में पूरी भेड़ की कीमतों की तुलना (इकाई: युआन/किग्रा)

| क्षेत्र | जीवित भेड़ की कीमत | वध के बाद की कीमत | साल-दर-साल बढ़ोतरी या कमी |
|---|---|---|---|
| भीतरी मंगोलिया | 36-42 | 58-65 | +8% |
| झिंजियांग | 32-38 | 52-58 | +5% |
| शेडोंग | 40-46 | 62-70 | +12% |
| हेनान | 38-44 | 60-68 | +10% |
2. मटन की कीमतों को प्रभावित करने वाले तीन प्रमुख कारक
1.बढ़ती फ़ीड लागत:कृषि और ग्रामीण मामलों के मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, मकई की कीमतों में साल-दर-साल 15% की वृद्धि हुई है, और सोयाबीन भोजन की कीमतों में 22% की वृद्धि हुई है, जिससे सीधे तौर पर प्रजनन लागत बढ़ गई है।
2.त्यौहार उपभोग प्रोत्साहन:जैसे-जैसे मध्य शरद ऋतु महोत्सव और राष्ट्रीय दिवस नजदीक आ रहे हैं, कैटरिंग कंपनियों ने स्टॉकिंग की मांग बढ़ा दी है, और मटन की खरीदारी महीने-दर-महीने 30% बढ़ गई है।
3.आयात मात्रा में परिवर्तन:जनवरी से अगस्त तक मटन आयात में साल-दर-साल 18% की गिरावट आई और न्यूजीलैंड और ऑस्ट्रेलिया जैसे प्रमुख आपूर्तिकर्ता देशों से निर्यात कम हो गया।
3. विभिन्न प्रकार की संपूर्ण भेड़ों की कीमत में अंतर (उदाहरण के तौर पर 50 किलोग्राम लें)
| विविधता | जीवित भेड़ की कुल कीमत | वध के बाद कुल कीमत | टिप्पणी |
|---|---|---|---|
| छोटी पूँछ वाली हान भेड़ | 1800-2100 युआन | 2900-3250 युआन | मांस उपज दर लगभग 45% है |
| डोपर भेड़ | 2000-2400 युआन | 3500-4000 युआन | मांस की उपज लगभग 50% है |
| बकरी | 1600-1900 युआन | 2500-3000 युआन | मांस अधिक पुष्ट होता है |
4. उपभोक्ता खरीदारी सुझाव
1.उत्पत्ति स्थान पर ध्यान दें:इनर मंगोलिया और झिंजियांग जैसे प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में कीमतें आमतौर पर गैर-उत्पादक क्षेत्रों की तुलना में 10-15% कम हैं।
2.समय चुनें:प्रत्येक वर्ष मार्च से अप्रैल तक कम कीमत की अवधि के दौरान खरीदारी से लगभग 20% की बचत हो सकती है।
3.समूह खरीद छूट:सामुदायिक समूह खरीद के माध्यम से या सीधे प्रजनन फार्म से संपर्क करके, पूरी भेड़ खरीदना खुदरा मूल्य से 8-12% कम हो सकता है।
5. उद्योग रुझान पूर्वानुमान
चीन पशुपालन एसोसिएशन के विश्लेषण के अनुसार, चौथी तिमाही में मटन की कीमतें ऊंची रहेंगी और उम्मीद है कि वसंत महोत्सव से पहले 5-8% की वृद्धि की गुंजाइश होगी। यह अनुशंसा की जाती है कि दीर्घकालिक जरूरतों वाले उपभोक्ता पहले से ही कीमतें लॉक करने पर विचार करें।
हाल ही में, सोशल प्लेटफॉर्म पर #MuttonFreedom विषय पर व्यूज की संख्या 120 मिलियन से अधिक हो गई, जो मटन की कीमत के बारे में जनता की चिंता को दर्शाता है। आंकड़ों से देखते हुए, 50 किलोग्राम जीवित भेड़ की कुल कीमत 1,600 से 2,400 युआन तक होती है, और वध और प्रसंस्करण के बाद एक पूरी भेड़ की कीमत 2,500 से 4,000 युआन तक पहुंच जाती है। विशिष्ट कीमत को विविधता, मूल स्थान और क्रय चैनलों के आधार पर व्यापक रूप से आंका जाना चाहिए।
इस लेख में डेटा की सांख्यिकीय अवधि 10 से 20 सितंबर, 2023 तक है। मूल्य की जानकारी कृषि और ग्रामीण मामलों के मंत्रालय की बाजार निगरानी प्रणाली और प्रमुख ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों से वास्तविक समय कोटेशन से आती है, और केवल संदर्भ के लिए है। वास्तविक लेनदेन मूल्य क्षेत्र और गुणवत्ता जैसे कारकों के कारण भिन्न हो सकता है।
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