विटामिन ई क्या है? ——विटामिन ई से भरपूर शीर्ष 10 खाद्य पदार्थ
विटामिन ई एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो कोशिकाओं को मुक्त कण क्षति से बचाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली और त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन करते हुए उम्र बढ़ने में देरी करता है। स्वस्थ भोजन की अवधारणा के लोकप्रिय होने के साथ, विटामिन ई का सेवन कई लोगों के ध्यान का केंद्र बन गया है। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर चर्चित विषयों में उल्लिखित विटामिन ई से भरपूर खाद्य पदार्थों की सूची निम्नलिखित है, साथ ही उनके पोषण मूल्य का विश्लेषण भी है।
1. विटामिन ई की भूमिका और अनुशंसित सेवन

वयस्कों के लिए विटामिन ई की अनुशंसित दैनिक खुराक 15 मिलीग्राम (लगभग 22.4 आईयू) है। यह प्राकृतिक खाद्य पदार्थों में व्यापक रूप से पाया जाता है, विशेष रूप से वनस्पति तेल, नट्स और हरी पत्तेदार सब्जियों में।
2. विटामिन ई से भरपूर शीर्ष 10 खाद्य पदार्थ
| भोजन का नाम | विटामिन ई सामग्री (प्रति 100 ग्राम) | अन्य पोषक तत्व |
|---|---|---|
| गेहूं के बीज का तेल | 149 मि.ग्रा | ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर |
| बादाम | 26 मिलीग्राम | उच्च प्रोटीन, आहार फाइबर |
| सूरजमुखी के बीज | 35 मिलीग्राम | मैग्नीशियम, सेलेनियम, स्वस्थ वसा |
| हेज़लनट | 15 मिलीग्राम | मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड |
| पालक | 2 मिलीग्राम | आयरन, विटामिन के |
| एवोकाडो | 2.1 मिग्रा | स्वस्थ वसा, पोटेशियम |
| जैतून का तेल | 14 मिलीग्राम | एंटीऑक्सीडेंट पॉलीफेनोल्स |
| ब्रोकोली | 1.5 मिग्रा | विटामिन सी, फोलिक एसिड |
| मूँगफली | 8 मिलीग्राम | प्रोटीन, नियासिन |
| कॉड लिवर तेल | 20 मिलीग्राम | विटामिन ए, डी |
3. विटामिन ई कुशलता से कैसे लें?
1.विविध आहार: एक ही स्रोत से कमी से बचने के लिए मेवे, बीज और वनस्पति तेल मिलाएं।
2.कम तापमान पर खाना पकाना: उच्च तापमान से विटामिन ई आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाता है, इसलिए इसे ठंडा पकाने या कम तापमान पर तलने की सलाह दी जाती है।
3.विटामिन सी के साथ: जैसे खट्टे फल, जो एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव को बढ़ा सकते हैं।
4. हाल की गर्म चर्चाएँ: विटामिन ई और सौंदर्य और स्वास्थ्य
पिछले 10 दिनों में, सोशल प्लेटफॉर्म पर "एंटी-एजिंग के लिए विटामिन ई" और "आंतरिक और बाहरी सौंदर्य उपचार" पर चर्चा बढ़ गई है। उदाहरण के लिए:
- ज़ियाहोंगशू उपयोगकर्ता "विटामिन ई कैप्सूल मिश्रित क्रीम" का मॉइस्चराइजिंग फॉर्मूला साझा करते हैं;
- स्वास्थ्य ब्लॉगर दैनिक विटामिन ई पूरक भोजन के रूप में "बादाम + पालक सलाद" की सलाह देते हैं।
5. ध्यान देने योग्य बातें
विटामिन ई के अत्यधिक सेवन (प्रति दिन 1000 मिलीग्राम से अधिक) से रक्तस्राव का खतरा बढ़ सकता है। पहले भोजन के माध्यम से पूरक आहार लेने की सलाह दी जाती है। यदि आपको पूरक लेने की आवश्यकता है, तो आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।
उपरोक्त खाद्य पदार्थों का उचित संयोजन करके, आप न केवल अपनी दैनिक विटामिन ई की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं, बल्कि अपने स्वास्थ्य को व्यापक रूप से बेहतर बनाने के लिए अन्य सहक्रियात्मक पोषक तत्व भी प्राप्त कर सकते हैं।
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