जमे हुए चिकन पैर कैसे खाएं: खाने के 10 दिनों के लोकप्रिय तरीकों का खुलासा
पिछले 10 दिनों में, जमे हुए चिकन पैर खाने के रचनात्मक तरीके इंटरनेट पर एक गर्म विषय बन गए हैं। चाहे वह त्वरित व्यंजन हो या नाजुक व्यंजन, जमे हुए चिकन पैर मेज का नायक बन सकते हैं। यह लेख विस्तृत तरीकों और पोषण संबंधी विश्लेषण के साथ, आपके लिए जमे हुए चिकन पैर खाने के सबसे लोकप्रिय तरीकों को हल करने के लिए संपूर्ण इंटरनेट के लोकप्रियता डेटा को संयोजित करेगा।
1. इंटरनेट पर जमे हुए चिकन पैरों की लोकप्रियता रैंकिंग (पिछले 10 दिन)
| श्रेणी | विधि का नाम | खोज मात्रा (10,000) | मुख्य मंच | ऊष्मा सूचकांक |
|---|---|---|---|---|
| 1 | एयर फ्रायर खस्ता चिकन जांघें | 58.6 | डॉयिन/ज़ियाओहोंगशू | ★★★★★ |
| 2 | टेरीयाकी चिकन लेग चावल | 42.3 | बी स्टेशन/डाउन किचन | ★★★★☆ |
| 3 | क्लेपॉट में मसालेदार चिकन लेग्स | 35.1 | कुआइशौ/वीबो | ★★★★☆ |
| 4 | ऑरलियन्स ग्रील्ड चिकन जांघें | 28.9 | डौयिन/झिहु | ★★★☆☆ |
| 5 | चिकन जांघ और सब्जी का सलाद | 21.4 | छोटी लाल किताब/रखें | ★★★☆☆ |
2. खाने के TOP3 लोकप्रिय तरीकों का विस्तृत विवरण
1. एयर फ्रायर क्रिस्पी चिकन ड्रमस्टिक्स (15 मिनट का त्वरित संस्करण)
सामग्री: 2 जमे हुए चिकन पैर, 1 चम्मच हल्का सोया सॉस, 1 चम्मच कुकिंग वाइन, उचित मात्रा में कीमा बनाया हुआ लहसुन, थोड़ी काली मिर्च, 1 चम्मच स्टार्च
कदम:
① डीफ्रॉस्टिंग के बाद, चिकन लेग्स को चाकू से काटें, सभी मसाले डालें और 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें
② स्टार्च की एक पतली परत से कोट करें
③ एयर फ्रायर को 180 डिग्री पर 15 मिनट तक पकाएं, बीच में पलट दें
④अंत में कलर करने के लिए 200 डिग्री पर 2 मिनट तक बेक करें
2. टेरीयाकी चिकन लेग राइस (जापानी क्लासिक प्रजनन)
| सामग्री | मात्रा बनाने की विधि | विकल्प |
|---|---|---|
| हड्डी रहित चिकन पैर | 2 | हड्डी वाले चिकन पैरों को प्रतिस्थापित किया जा सकता है |
| टेरीयाकी सॉस | 3 चम्मच | 2 चम्मच हल्का सोया सॉस + 1 चम्मच शहद + 1 चम्मच कुकिंग वाइन |
| सह भोजन | ब्रोकोली/गाजर | कोई भी सब्जी |
3. मसालेदार चिकन लेग्स स्टू (एक लोकप्रिय शीतकालीन आइटम)
मुख्य कौशल:
① गंध दूर करने के लिए चिकन लेग्स को ठंडे पानी में ब्लांच करें
② लाल तेल में भूनने के लिए पिक्सियन बीन पेस्ट का उपयोग करें
③ अधिक स्वाद के लिए स्टू में बीयर मिलाएं
④ अंत में आलू और अन्य खाना पकाने में प्रतिरोधी सामग्री डालें
3. जमे हुए चिकन पैरों के प्रसंस्करण पर वैज्ञानिक डेटा की तुलना
| पिघलाने की विधि | समय | मांस की गुणवत्ता बनी रही | सिफ़ारिश सूचकांक |
|---|---|---|---|
| प्रशीतित और पिघलाया हुआ | 6-8 घंटे | इष्टतम | ★★★★★ |
| ठंडे पानी का पिघलना | 1-2 घंटे | बेहतर | ★★★★☆ |
| माइक्रोवेव विगलन | 5-8 मिनट | आम तौर पर | ★★★☆☆ |
| कमरे के तापमान पर पिघलाएँ | 2-3 घंटे | गरीब | ★★☆☆☆ |
4. जमे हुए चिकन पैरों के लिए पोषण संबंधी युक्तियाँ
1. चिकन लेग मांस में प्रोटीन की मात्रा लगभग 20 ग्राम/100 ग्राम है, और पिघलने के बाद हानि दर <5% है।
2. छिलके सहित खाना पकाने से कैलोरी की मात्रा लगभग 50% बढ़ जाती है
3. आयरन अवशोषण को बढ़ावा देने के लिए इसे विटामिन सी से भरपूर सब्जियों के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है।
4. यदि 3 महीने से अधिक समय तक जमे हुए है, तो इसे तलने के बजाय स्टू करने के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
खाने के इन लोकप्रिय तरीकों और तकनीकों में महारत हासिल करें, और आप अभी भी जमे हुए चिकन पैरों को ताज़ा खा सकते हैं! यह अनुशंसा की जाती है कि इस लेख को सहेज लें और अगली बार जब आपको पता न चले कि क्या खाना चाहिए तो इसे देखें।
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